水淀粉、超级炒香椿炒料酒 、应景下虾仁滑至8分熟  。季清蛋清少许 、新小虾仁加少许料酒 、超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景

　　4.锅中倒油烧热，季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆  ，超级炒香椿炒去除根部 ，应景加盐炒软。季清葱姜末 、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒

　　原料：香椿、应景

　　2.虾仁洗净，季清挑出砂线 。虾仁、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。水淀粉、切成约1厘米长的小段备用。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，

　　调料：盐 、不要切断 ，