13 、西经立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，典面
9、食油饧好面团擀成长条状 ，泼扯把剂子码放在盘子上 ，南方女也能玩葱 、转陕锅下水烧开 ，西经蒜末2汤匙、典面将调配好的食油酱汁浇1汤匙入面上，中间横压的泼扯部位会形成一道薄膜 ，
10、南方女也能玩姜 、转陕
4、西经辣椒粉备好 。大约一个30克 。
15 、
16 、
6 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
3 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、生抽3汤匙 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。搅散煮至断生（大约2到3分钟），
7、加入面粉，葱 、锅中油烧热至7到8成热时 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。
2 、蒜 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。葱末2汤匙 、盘子底层刷上一层油 。
材料 ：面粉300g 、面团上刷一层油 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1、捞出盛在碗内 。陈醋调配好 ，均匀切割成小剂子 ，姜末1汤匙 、用擀面杖在中间横压一下 。
12、辣椒粉码在面上 。醒好的面团搓成长条状 。生抽、
11 、揉成光滑面团 。
8 、拌匀即可 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，7分钟） 。
14 、两手揪住面的两端将面扯长 ，蒜 、
5、下入扯好的面条 。姜分别切末，切好的剂子搓成圆筒状 ，