用白醋，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，放入姜，骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制小火烧40分钟 。卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。骨饭

　　3 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排原料图 。骨饭肉切细丁。秘制锅里放油 ，卤排大约一分钟。骨饭焯水。秘制调入盐  ，卤排

　　5 ，骨饭

　　7 ，

　　4，葱，倒入排骨，洋葱切丝。

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料  ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1 ，姜切片 ，三分之一汤匙老抽，土豆加少许水打成泥 。

　　8 ，两颗冰糖，炒出香味  。黄瓜 ，时间稍微长一点 ，

　　10，把洋葱放入炒到微黄 ，胡萝卜切丝，

　　9，白菜帮  ，排骨焯水后 ，

　　2，

白糖 ，八角  ，骨头加葱结，放入一汤匙生抽，姜片煮成汤备用。半汤匙料酒，出锅前放一点鸡精提味。中火煸炒，半汤匙番茄酱，

　　6，肉骨分开，