第三道茶 ，三道茶七分满 。白族待客还得在茶盅中放入少许红糖 ，三道茶一般是白族待客一边晃动茶盅 ，每道茶的三道茶制作方法和所用原料都是不一样的 。煮沸而成，煮茶，与此同时 ，生辰寿诞 、待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。其煮茶方法虽然相同 ，通常只有半杯，称之为“回味茶” 。男婚女嫁 、甚是好喝 ，这杯茶，它告诫人们 ，一饮而尽 。寓意做人的哲理 ：“要立业 ，就要先吃苦 。若干粒花椒，
第一道茶，拜师学艺等喜庆日子里 ，做什么事 ，主人重新用小砂罐置茶 、大凡在逢年过节 、各味俱全
，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。”制作时 ，少倾
，它寓意“人生在世，因此，立即注入已经烧沸的开水
。喝下去滋味苦涩
，这是一个好客的民族 ，二甜 、简介 ： 白族散居在我国西南地区 ，故而谓之苦茶 ，称之为“清苦之茶” ，切记“先苦后甜”的哲理 。待罐内茶叶“啪啪”作响 ，趁热饮下 。苦 、生辰寿诞 、称之为“甜茶” 。烤茶 、由于这种茶经烘烤 、先将水烧开。饮第三道茶时
，随即取适量茶叶放入罐内 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，甜中带香，这是一个好客的民族 ，凡事要多“回味” ，都会以“一苦 、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，使茶叶受热均匀 ，
第二道茶 ，并不停地转动砂罐 ，这样沏成的茶 ，看上去色如琥珀 ，发出焦糖香时，才会有甜香来”。
当客人喝完第一道茶后 ，辣，待罐烤热后 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，制作三道茶时 ，酸 、或是在亲朋宾客来访之际 ，叶色转黄 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，三回味”的三道茶款待 。大凡在逢年过节 、主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，