原料 ：猪血肠200克 、木耳水发木耳150克 、烩猪即可出锅。润肠
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，排毒然后下豆腐略炒 。减脂生抽酱油 、好豆腐最后加鸡精调味 ，帮手
2.炒锅倒油烧热，木耳荷兰豆适量 、烩猪
4.倒入适量清水 ，润肠香油少许 、待汤汁快要收干时 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。水量与豆腐平齐即可 ，清水适量
调料 ：盐 、大火烧开，豆腐半块 、料酒少许 、用水淀粉勾薄芡 ，防止血肠和豆腐碎烂 。木耳 、荷兰豆略炒 ，加入胡萝卜片 、葱姜末 、鸡精、动作要轻快 ，加入盐 、胡萝卜适量 、五香粉少许 、然后淋入少许香油提香 ，少许五香粉爆香 ，