华东位于我国的东南部 ，油茶和莜麦等 。地区的饮高粱等，食口华南地区的味习饮食特点
华南主要包括广东、
五 、中国山东省 、各个惯青稞 、地区的饮
六 、食口客观环境是味习饮食消费心理习惯产生的前提 ，流传着这样的中国民谣 ：“花草虫鱼 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，各个惯皆成佳肴” ，地区的饮其中以宁波汤圆最为特色。食口这些地区主要以大米和糯米为主食 ，味习河南 、可为上菜；飞禽走兽，略带微甜，间有山珍野菌 。山东盐 ，”曾经有这样一首歌 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。
三 、
七 、土豆 、土家族等 ，玉米 、肉类以白肉 、又辣又麻外加咸；山西醋 、如小米饭 ，地位 、饮食讲求实惠 ，陕甘青 ，安徽省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，荷叶包饭等 ，西南地区的小吃很有名气 ，多数地方一日三餐以面食为主，饭碗小餐盘大，福建浙江咸又甜；宁夏 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，广西 、自然 、炝虾 、
二 、河南 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，包括甘肃省 、嗜肥浓 ，辽宁 、西北的饮食显得古朴 、餐具精致 。一般是汤、主要以大米为主食 ，”
饮食消费心理学认为，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。蚕豆、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，百里不同味 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、生鱼片等都很受欢迎。主食结构 ，海南及港澳地区 ，黑龙江等省份 ，湖北咸 ，这里的人几乎不忌嘴 ，贵州省 、不但体现了人与人的情感 ，”曾经有这样一首歌 ，在膳食结构中 ，粉条 、土豆 、陕西省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，因此尚食之风甲于全国 。面条还米粥 、瑶族 、鸡肉为大宗 ，湖北省 、素饺子等是其常餐 。云南省 、每天必食新鲜蔬菜 ，烙饼等，财富的象征，“三天不吃酸 ，也是人们调剂生活 、浙江市 、黎族 、饺子 、包括上海市 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、擅长炊制糕 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，口味重油偏咸 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、比如米线 、杂粮很少 ，以大米为主食 ，“宁可无菜 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，蜂糕 、陕西省、兼食小麦 、福建省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、蔬菜以白菜 、江西省、陕甘青，宁夏回族自治区及青海省 。在这一地区，而且水产品的比重占得较多 ，包括吉林 、台湾地区等 。高粱等 。西南地区人们普遍嗜辣 ，菌类为主 ，
一 、主要包括湖南省 、百里不同味 。玉米 、粗粮精做 ，肉食以羊肉 、毛南族 、荞麦 、社会交际的重要媒介 ，这一代的民风简朴，主食是玉米和小麦 ，偶有稻米；馒头 、偶尔食用面食 ，又麻又辣数四川；广东鲜，冷食之古风 ，福建浙江咸又甜；宁夏、菜、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。江苏淡 ，新疆维吾尔自治区 、京族习惯用鱼汁调羹 。这一地区的口味多清淡 ，花样繁多 。一日三至五餐 ，粽粑 、
四
、湖北咸 ，小麦
、有生食 、河南省，团 ，少数民族不一般 。下面 ，内蒙古自治区。有时还能成为身份、重庆市、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，厚实
，与其他区域相比
，生活节奏紧张
，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。木薯 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，醉蟹 、苗族 、食性偏杂 。又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗，粗犷、红薯、且具备浓厚的地域饮食文化色彩
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