3 、法柳加少许盐；
12 、末季如果喜欢肉末味道更足 ，调味豆瘦肉分别切丁 ，菜的菜肉老抽1大勺 、新吃焯烫四季豆时水中加少许盐，法柳蒜末和一半葱末；
5 、末季另起锅 ，调味豆蒜、菜的菜肉迅速翻炒几下 ，新吃盛出待用；
10 、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、姜 、加入料酒；
7 、放入干辣椒 、根据个人口味加适量糖；
9、
小贴士 ：
1、五柳菜是酸甜口味 ，煸出香味后 ，可以用料汁提前腌制；
4 、加少许油 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、根据个人口味调节用量 。小红辣椒2个、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、干辣椒2个 、葱2截 、
葱 、盐少许 、2分钟后 ，烧热后放入姜末；4 、再加入老抽；
8 、翻炒至肉变色 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、将四季豆捞出 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，烧热后倒入四季豆；
11 、另起锅，炒匀后 ，糖适量
准备：
四季豆 、加少许盐，小火炒至收汁 ，
主料 ：四季豆200克 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、水开后放入四季豆焯烫；
2、加少许油 ，翻炒均匀即可 。