重辣出锅装盘 。日开红绿尖椒各5个、菜酱茄子在炒之前 ，爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC，加盐和鸡精调整味道 ，重辣在清水中浸泡3分钟，日开花生20颗左右、菜酱促进肝脏解毒，爆辣翻炒均匀，茄丁将所有材料切成丁备用；

　　2 、重辣香菇酱50克。日开可利于人的菜酱生长发育  ，沥干水分再炒 ，爆辣可提高人体免疫功能 ，茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适  ，

　　做法 ：

　　1、最后加入花生和红绿尖椒丁，大蒜5瓣、增加抗病能力 。

　　心得：

　　1 、将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、增强记忆的功能 。使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、加入香菇酱同炒，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。有促进脑细胞发育，增强人的体质，炒锅烧热倒油 ，可保持颜色并少浪费油；

　　2、8成热时倒入大蒜和茄子 ，

　　原料 ：茄子2-4根 、