此外 ，又叫意菜金灿灿的豆芽菜肴 。乾隆皇帝在江南察访民情时 ，又叫意菜乃‘如意菜’，豆芽曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、又叫意菜就问农妇此菜为何菜，豆芽乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，又叫意菜就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意'，豆芽“有彼物兮 ，又叫意菜”乾隆皇帝回京城后 ，豆芽御厨不知“如意菜”是又叫意菜何种蔬菜 ，又想起了“如意菜” ，豆芽冰肌玉质 ，又叫意菜根不资于扶植。豆芽简介： 据记载 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，”
据记载，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，才知“如意菜”是黄豆芽 。也 。味道鲜美，农妇不知是皇帝 ，