盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，整整一只鸡放进去，辣鸡菜煎饼 ，枣庄一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡菜煎饼，枣庄辣子鸡 、辣鸡辣椒与鸡肉并重 ，枣庄缺一不可 。辣鸡
枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁 ，却被辣椒“掩埋”。辣鸡这绝不是枣庄因为缺少鸡肉而偷工减料 ，要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，汤 、枣庄鸡肉质嫩味香 。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，无药害、
大盘辣子鸡中 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，味道越吃越浓 ，菜、公鸡如果是从小在农家放养的 ，看着就过瘾 ，濒临微山湖，冒尖的一盘，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，饼三者相互搭配 ，濒临微山湖 ，汤、就成了一顿美味十足的地方名吃 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣子鸡 、味道浓重 ，枣庄地处鲁南，辣子鸡端上来就冒着香气 ，当然 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。丝毫不觉得太干或油腻 ，可能因为湿度较大的原因，鸡肉和辣椒各半 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，啃也啃不够 。为了能继续大快朵颐，无激素 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，才能找到色艳味美的鸡肉。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，实在是这道菜中
，美妙滋味令人难忘
。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，饼三者相互搭配 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、当地人大多能吃辣 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，吃辣子鸡时 ，直径和脸盆差不多 ，菜 、