5煎至皮脆金黄即可。让享辣椒和花椒炒香。块感再放老抽炒匀 。觉番下油烧热后 ，茄烧直至汤汁收干 ，豆腐
食材明细 ：豆腐 400克 、吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用。约400克 ，块感料酒 一大勺 、觉番下豆腐块煎。茄烧
9放番茄炒出汁水 ，豆腐烧开 。吃肉约厚一厘米 。让享
4铁锅烧热 ，块感
7锅内留少许油，
10放半小碗水 ，炒匀 ，姜 、
8再放豆瓣酱、买了一大块 ，鸡精
做法：
1番茄切小块 。
11放入煎好的豆腐 ，豆瓣酱 一大勺 、蒜、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，老抽 一大勺、
小米椒 、临出锅时放葱即可 。12放盐 、花椒 、料酒炒匀。糖和鸡精，盐 、切了方形的薄块 ，
3我这次用的是老豆腐 ，糖 、番茄 一个 约230克 、炒匀 。
2姜蒜切片 ，下姜蒜、葱、